La nostra storia
Ci sono luoghi che nascono da un’idea.
“Il Pachino è nato da una visione: non semplicemente servire pizza,
ma creare un posto in cui ogni ingrediente parli di passione, ricerca, identità.”
il primo menù de “il Pachino”
Ieri e Oggi
Era l’ottobre del 1998 quando questo sogno ha preso forma. Insieme a mio fratello abbiamo acceso il forno per la prima volta, mettendo cuore e ambizione in ogni gesto. Poi le strade si sono divise, ma il progetto è rimasto vivo, con me -Fabrizio Giovannini- a guidarlo, giorno dopo giorno.
Il Pachino è cresciuto con me, è diventato la mia casa e il mio rifugio. Un luogo che ha mantenuto la stessa anima ma che si è evoluto in ogni dettaglio.
Oggi, chi entra da Il Pachino non cerca solo una pizza: cerca un’esperienza. È per questo che la nostra clientela ritorna, da vicino e da lontano, trasformandosi nel tempo da clienti abituali a veri amici. Perché qui si ritrovano valori, calore e autenticità.
Ma nulla di tutto questo sarebbe possibile senza uno staff professionale, preparato, creativo. Ogni membro della squadra condivide la stessa visione, lo stesso rispetto per la qualità e lo stesso desiderio di emozionare. È grazie a loro se ogni servizio è un piccolo racconto che lascia un ricordo.
il primo menù de “il Pachino”